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Dänische Butterkekse. Macht den Klassiker aus Dänemark ganz einfach selbst. Mit diesem einfachen Rezept gelingt es euch auf jeden Fall. Küchentraum & Purzelbaum | #kekse | #dänemark | #backen

Dänische Butterkekse

Buttrige Klassiker wie in Dänemark einfach selber backen. Du brauchst nur eine Gebäckpresse.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit (je Blech) ca. 8 Minuten
Gesamtzeit 28 Minuten
Gericht Cookies, Kekse, Plätzchen
Küche Dänisch
Portionen 35 Stück (ca)

Kochutensilien

  • Spritzbeutel mit Sterntülle oder Gebäckpresse

Zutaten
  

  • 110 g Puderzucker
  • 250 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 320 g Dinkelmehl Typ 630
  • etwas Vanille (oder gemahlene Vanilleschote)

Anleitungen
 

  • Butter, Puderzucker und Salz hellcremig aufschlagen.
  • Ei unterrühren.
  • Mehl und Vanille hinzufügen und kurz verrühren.
  • Teig in die Gebäckpresse füllen und auf ein Blech mit Backpapier spritzen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 8 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun werden. Die Bleche nacheinander backen.
  • Plätzchen auf einem Rost auskühlen lassen.
Keyword Butterkekse, Cookies, Dänemark, Kekse, Plätzchen
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