Schnell und einfach: Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella

Es ist warm und du hast keine Lust, stundenlang in der Küche zu stehen, aber auf ein leckeres Essen möchtest du auch nicht verzichten? Dann kommt jetzt die Lösung: ein Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella.

[Werbung|Bloggerverlinkung] Du hast Lust auf ein leckeres und einfaches Gericht, das du in weniger als 30 Minuten zubereiten kannst? Dann ist dieses Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella genau das Richtige für dich! Dieses Rezept ist perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause, eine Party mit Freunden oder ein Picknick im Freien. Das Fächer Baguette ist knusprig, saftig und voller Geschmack. Du brauchst nur wenige Zutaten und kannst es nach deinem Geschmack variieren. Hier erfährst du, wie du dieses köstliche Fächer Baguette mit Tomate und Mozzarella ganz einfach selber machen kannst.

Gerichte unter 30 Minuten wünscht sich auch Jenny von Jenny is baking beim aktuellen Blogevent der lieben Zorra vom Kochtopf.

1 Inhalt

1. Inhalt
2. Rezept Caprese Baguette – Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella
3. Anmerkungen zum Rezept Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella
4. Schritt für Schritt Anleitung Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella

2 Rezept Caprese Baguette – Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella

Zutaten

1	Baguette
1	-2 Tomaten
1	Kugel Mozzarella
	Basilikum
50 g	Kräuterbutter, weich

Zubereitung

1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
2. Baguette mit einem Brotmesser schräg in ca. 3 cm breite Scheiben schneiden. ACHTUNG, nicht vollständig durchschneiden!
3. Die Innenseite der Scheiben mit der weichen Kräuterbutter bestreichen.
4. Anschließend jeweils eine Tomaten- und Mozzarellascheibe hineinstecken. Je nachdem, wie groß dein Baguette ist oder auch die Tomate, kannst du die Tomaten- und Mozzarellascheiben auch einmal halbieren.
5. Baguette vorsichtig auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten knusprig backen.
6. Basilikum hacken und zum Servieren über das Baguette streuen.

3 Anmerkungen zum Rezept Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella

Klar sieht es toll aus, wenn man bereits vor dem Backen noch einzelne Basilikumblätter zu den Tomaten- und Mozzarellascheiben steckt. Aber: die verbrennen beim Backen bzw. sehen hinterher nicht mehr ganz so frisch aus. Daher lieber erst nach dem Backen mit Basilikum bestreuen.

Während der Backzeit kannst du noch einen frischen, bunten Salat zubereiten, den du dann zusammen mit dem überbackenen Tomate-Mozzarella Baguette genießen kannst.

Wenn es wieder etwas kühler ist und du mehr Zeit und Lust hast, in der Küche zu stehen, dann kannst du natürlich auch dein Baguette und deine Kräuterbutter selbst machen.

Übrigens eignet sich das überbackene Tomate-Mozzarella Baguette auch super zur Verwertung von nicht mehr ganz frischem, knusprigem Baguette.

4 Schritt für Schritt Anleitung Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella

Das Rezept für das Fächerbaguette mit Tomate Mozzarella ist super einfach, aber damit auch wirklich nichts mehr schief gehen kann, habe ich dir hier eine Schritt-für-Schritt Anleitung mit Bildern erstellt. So gelingt dir dein Baguette auf jeden Fall.

Baguette mit einem Brotmesser schräg in ca. 3 cm breite Scheiben schneiden. ACHTUNG, nicht vollständig durchschneiden!

Die Innenseite der Scheiben mit der weichen Kräuterbutter bestreichen.

Anschließend jeweils eine Tomaten- und Mozzarellascheibe hineinstecken. Je nachdem, wie groß dein Baguette ist oder auch die Tomate, kannst du die Tomaten- und Mozzarellascheiben auch einmal halbieren.

Baguette vorsichtig auf ein Blech mit Backpapier legen und bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten knusprig backen.

Weitere Ideen für schnelle Gerichte:

Schneller Couscous Salat mit Kichererbsen
Schneller Flammkuchen Toast
Schnelles Röstbrot mit Tomaten
Nudelsalat mit Pesto

Nun wünsche ich dir viel Spaß beim Ausprobieren des einfachen Fächerbaguettes Caprese oder einer meiner anderen Leckereien und nicht vergessen: Selbstgemacht ist mehr als lecker!

Bis bald,
deine Kathrina

Wenn du meine Rezepte nachmachst, freue ich mich, wenn du mich in den Social Media markierst und den #kuechentraumundpurzelbaum nutzt.